Zahara de la Sierra: el pueblo del castillo sobre el embalse y la Garganta Verde

Zahara de la Sierra es un pueblo blanco del Parque Natural Sierra de Grazalema, construido a unos 500 m de altitud en la falda de la sierra del Jaral, entre los ríos Guadalete y Bocaleones. Lo corona la torre del homenaje de un castillo nazarí y a sus pies se extiende el embalse de Zahara-El Gastor, con el agua de color turquesa cuando está lleno. Forma parte de Los Pueblos Más Bonitos de España desde 2018.

Zahara es la base para la Garganta Verde, un cañón de hasta 400 m de profundidad excavado por el arroyo Bocaleones, con una de las colonias de buitre leonado más numerosas de Europa. Bajar al fondo exige autorización de la Junta de Andalucía.

Guías de Zahara de la Sierra

• Qué hacer en Zahara de la Sierra: subir a la torre del castillo, la villa medieval, el embalse, la playa fluvial de Arroyomolinos y el puerto de las Palomas.
• Ruta de la Garganta Verde: el permiso, las fechas en que se autoriza cada recorrido y cómo es la bajada hasta la cueva de la Ermita.

Cómo llegar

Zahara está a 34 km de Ronda (unos 40 minutos) y a 17 km de Grazalema por el puerto de las Palomas. Desde Sevilla son unos 98 km (1 h 30 min) por Utrera y Algodonales, y desde Jerez unos 85 km (1 h 20 min), según OpenStreetMap. A Setenil de las Bodegas hay 32 km por El Gastor.